簡單娘娘

今年端午節大概收到50個粽子，20個來自婆婆，其他來自朋友(只能說老公交友廣闊)，其實每年都差不多這樣，滿坑滿谷的粽子塞滿二個冰箱的冷凍庫，於是粽子大作戰我可謂經驗豐富！一定要吃得健康、健康、健康............

首先~涼拌菜不可少：今天介紹

四川泡菜、涼拌木耳

四川泡菜

材料：小型高麗菜1顆、醋0.8碗、糖0.8碗(可略少，視個人口味)、鹽2大匙、大辣椒2支

做法:   高麗菜洗淨撕小塊

       →放入鹽、醋、糖、辣椒

       →拌勻靜置

       →約2個小時翻拌1次

       →約4~5小時後即可裝罐放冰箱冷藏

       →隔天食用較入味

涼拌木耳

材料：川耳、鹽適量、糖適量、蒜末、薑絲

做法:川耳泡水約30分備用

      →川燙約3~5分

      →拌入鹽適量、糖適量、蒜末、薑絲

      →約15分後可食用

最後再來一杯合泰力士家的冬瓜糖，所熬煮的檸檬冬瓜茶，哈哈~

完美的Ending~~~

這就是我對付難纏的粽子的好方法，既輕鬆不動鍋動鏟的、又健康美味~